MENÙ baradili

la nostra cucina...

gli antipasti

Tartare di palamita*, yogurt e peperoncino, cime di rapa e semi croccanti ••• 4,7,10

12 €

Quaglietta arrosto, patate alla senape, erbe selvatiche e ravanelli ••• 10

10 €

Puntarelle, acciughe, arancia e mandorle al curry ••• 4,7,8

9 €

Patate fritte ••• 5

6 €
con la maionese del giorno ••• 3,5,6,8,10

Cardoncelli in tempura ••• 1,5,6

9 €
con la maionese del giorno ••• 3,5,6,8,10

Pizza fritta montanara ••• 1,5,7

6,50 €
Sugo di pomodoro, pecorino e basilico (3 pezzi)

Pizza fritta Mortazza ••• 1,5,7,8

8 €
Mortadella, pecorino e aceto balsamico

i primi

Tortelli di pollo ruspante al sugo, pecorino Lazzone, fondo bruno ••• 1,7,9

13 €

Lasagnetta di semola, ragù misto, spuma al fiore sardo, salvia ••• 1,6,7,9

13 €

Spaghetti artigianali, cozze, cime di rapa e pecorino ••• 1,7,14

13 €

i secondi

Trancio di pescato* del giorno, beurre blanc allo zafferano, spinaci e noce moscata ••• 4,7,10

16 €

Pancia di maiale brado, millefoglie di patate, scarola e panna acida ••• 7,9

13 €

Lombatello di manzo, zucca, cicoria e limone ••• 7

14 €

Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco (*) potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conservati a -18 °C per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Gli ingredienti contrassegnati con due asterischi (**) potrebbero essere surgelati all'origine.
I numeri riportati di fianco alle pietanze indicano la presenza di allergeni (regolamento 1169/2011 UE).
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.