MENÙ baradili

la nostra cucina...

gli antipasti

Tartare di manzetta*, cavolo viola e spuma di senape ••• 3,4,10

12 €

Crocchetta di razza* mantecata, verdure all’agro e chips croccanti di lische ••• 1,3,4

11 €

Patate fritte ••• 5

6 €
con la maionese del giorno ••• 3,5,6,8,10

Pollo* fritto speziato ••• 1,5,6,7,10

10 €
con la maionese del giorno ••• 3,5,6,8,10

Pizza fritta montanara ••• 1,7

6,50 €
Sugo di pomodoro, pecorino e basilico (3 pezzi)

Pizza fritta Mortazza ••• 1,7,8

8 €
Mortadella, pecorino e aceto balsamico

i primi

Tortelli* ripieni alla campidanese ••• 1,3,7,9

13 €
con fonduta di pecorino e zafferano e polvere di finocchietto

Mezze maniche, ragù di pecora* e cicoria ••• 1,7,9

13 €
con Fiore Sardo Lazzone Sa Marchesa

Spaghetti artigianali, sedano, bottarga e ricotta mustia ••• 1,4,7

14 €

i secondi

Rollè di pollo ruspante, cavolfiore, cicoria ripassata e fondo al caffè ••• 9,10

15 €

Manzo brasato, indivia belga arrosto, sedano rapa e paprika ••• 9

15 €

Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco (*) potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conservati a -18 °C per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Gli ingredienti contrassegnati con due asterischi (**) potrebbero essere surgelati all'origine.
I numeri riportati di fianco alle pietanze indicano la presenza di allergeni (regolamento 1169/2011 UE).
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.