MENÙ baradili

le nostre pizze

le Classiche

Margherita ••• 1,7

6,50 €
pomodoro, mozzarella, basilico

Marinara ••• 1,4

8 €
pomodoro, alici fresche*, salsa marinara, limone, origano

Napoli ••• 1,4,7

9 €
pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara

Dengosa ••• 1,3,5,7

12 €
pomodoro, mozzarella, funghi, cotto della casa, olive, cipolla, crema all’uovo, origano

Bufala, olìa e tamata ••• 1,7

11 €
pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, olive, origano, basilico

le Stagionali

Carrettiera 2.0 ••• 1,7

10 €
mozzarella, cipolla novella, pomodoro antico, cacioricotta del Cilento

Fiori di zucca, casizolu e acciughe ••• 1,4,5,7

12 €
mozzarella, casizolu, fiori di zucca, salsa di acciughe, pepe

Cacio e pesche ••• 1,7

12 €
mozzarella, erborinato di pecora, salame, pesche

Parmigiana di melanzane ••• 1,5,7

12 €
pomodoro, mozzarella, crema di melanzane*, cialda parmigiana, pomodori confit, basilico

dell'Accademia

4 Formaggi selezionati da Michele Cherchi ••• 1,7

15 €
mozzarella, Morlacco, Lou Berger, Pecorino Axridda, Gorgonzola Panna verde Angelo Croce, sapa

Zucchine e bottarga ••• 1,4,7

13 €
mozzarella, zucchine, bottarga di muggine, ricotta affumicata*, polvere di capperi, limone

Muggine alla pizzaiola ••• 1,4,7

13 €
pomodoro, muggine*, capperi, olive, stracciatella, origano

Orto di Gian Piero ••• 1,4,7

13 €
mozzarella, sedano, lardo, bottarga, salsa marinara

Pecora, porri e chimichurri ••• 1,5,6,7,10

12 €
pomodoro, mozzarella, pecora*, porro fritto,chimichurri*

da Leccarsi le dita

L'ora di ricreazione ••• 1,7,8

11 €
mozzarella, mortadella, lattuga, fiore sardo e vinaigrette di sapa

Caprese tonnata ••• 1,3,4,5,7

13 €
pomodoro, mozzarella di bufala, salsa tonnata*, origano, brunoise di pomodoro San Marzano, basilico

Della Gallura ••• 1,3,5,7,10

12 €
mozzarella, guanciale, fagiolini, maionese alla senape

Piccantella ••• 1,7

12 €
mozzarella, ‘nduja, bufala, capperi, basilico

Calzone che fila ••• 1,7

12,50 €
pomodoro, mozzarella, guanciale, casizolu

Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco (*) potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conservati a -18 °C per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Gli ingredienti contrassegnati con due asterischi (**) potrebbero essere surgelati all'origine.
I numeri riportati di fianco alle pietanze indicano la presenza di allergeni (regolamento 1169/2011 UE).
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.