MENÙ costa paradiso

il pranzo

per Iniziare

Tartare di manzo ••• 3,10

11 €
con cetrioli e spuma di senape

Tartare di palamita ••• 3,7

12 €
con coulis di pomodoro, casu axedu e basilico

Muggine in tempura ••• 1,4,6

12 €
con gazpacho e fagiolini

Pizza fritta, pomodoro, pecorino e basilico ••• 1,7

9 €
3 pezzi

Il nostro polpo e patate ••• 6,9,10,14

13 €
con sedano, olive e limone

Patate fritte ••• 1,3,10

6 €
patate fresche, servite con la salsa del giorno

i Primi

Fregula alle delizie di mare ••• 1,2,4,9,14

14 €
con basilico, limone e pomodorini confit

Raviolini di melanzane alla parmigiana ••• 1,3,7

12 €
con pomodori freschi e crema di pecorino

Culurgiones alle arselle locali ••• 1,4,7,14

16 €
con bottarga

Linguine, astice e pomodoro ••• 1,4,7,14

18 €
con scalogno e pomodori freschi

i Secondi

Maialino sardo croccante ••• 3

18 €
il nostro “porceddu” con zucchine fresche e rafano

Pescato del giorno ai profumi del Mediterraneo ••• 4,9,14

18 €
con pomodorini e polvere di cappero

Ricciola di fondale in salsa di pomodoro ••• 4

18 €
con cipolle rosse, cetrioli e pomodoro fresco

Astice, peperoni estivi e bisque ••• 2,7,9

24 €
con cipolle rosse, salsa al burro e basilico

le Insalate

Bufala e acciughe ••• 4,7,10

10 €
insalata di stagione, con mozzarella di bufala e acciughe

Pollo, mandorle ••• 8,10

9 €
Insalata di stagione con pollo grigliato, mandorle e limone

Frutta e verdure ••• 9,10

8 €
Insalata con frutta e verdura di stagione

Caprese ••• 7

8 €
con pomodori freschi, mozzarella, origano e olio d’oliva

i Dolci

Seada con abbameli e arancia ••• 1,7

6,50 €

Mousse al caramello salato, crema di fragole ••• 1,7,8

6,50 €

Il nostro tiramisù ••• 1,3,7

6,50 €

Gelato al cioccolato, mandorle croccanti, albicocche fresche ••• 3,7,8

6,50 €

Bevande e cantina

l'Acqua e le Bibite

Acqua Aquamea 0,75 l

1,50 €
naturale, frizzante

Acqua Smeraldina 0,75 l

3 €
naturale, frizzante

Acqua Smeraldina 0,5 l

1 €
naturale, frizzante

Bibite

2,50 €
Coca-cola, coca zero, fanta, sprite, tè, chinotto

Cortese Tonica

3 €
acqua tonica premium

Bibite Fever-Tree

4,50 €
acqua tonica, ginger beer

Succhi di frutta

2,50 €
pesca, pera, ACE, mela verde

le Birre

Trassa

5 €
Pils (San Sperate, Sardegna) alla spina 0,30 l

Pressius

5 €
Keller alle pesche di San Sperate (San Sperate, Sardegna) alla spina 0,30 l

Ichnusa non filtrata

3,50 €
Lager non filtrata – Ichnusa (Cagliari, Sardegna) 0,33 l

Ichnusa Radler

3,50 €
Radler – Ichnusa (Cagliari, Sardegna) 0,33 l

Pilsner Urquell

3,50 €
Pils – Urquell (Pils, Rep. Ceca) 0,33 l

Mediterranea

6,50 €
Pale Ale – Mediterraneo (Carbonia, Sardegna) 0,33 l

Ispana

6,50 €
Blanche – Mediterraneo (Carbonia, Sardegna) 0,33 l

Majora

7,50 €
American IPA – Mediterraneo (Carbonia, Sardegna) 0,33 l

Dimma

8,50 €
Porter – Mediterraneo (Carbonia, Sardegna) 0,33 l

Moretti Zero

3,50 €
lager analcolica – Birra Moretti (Udine, Friuli Venezia-Giulia) 0,33 l

Estrella Daura

3,50 €
Lager senza glutine – Estrella (Barcellona, Spagna) 0,33 l

i Vini

BOLLICINE

Akénta Brut

20 €
Vermentino – Santa Maria la Palma (Alghero, SS)

Birbante Brut Rosé

20 €
Isola dei Nuraghi IGT – Tenute Asinara (Sorso, SS)

Corte Aura Brut

50 €
Franciacorta Brut DOCG – Corte Aura (Adro, BS)

Bellavista Alma Cuvée Brut

70 €
Franciacorta Brut DOCG – Bellavista (Erbusco, BS)

Brut "R de Ruinart"

110 €
Champagne – Ruinart (Reims, Francia)

Krug Grand Cuvée

450 €
Champagne – Krug (Reims, Francia)

VINI BIANCHI

Blu

15 €
Vermentino di Sardegna DOC – Santa Maria la Palma (Alghero, SS)

Branu

22 €
Vermentino di Gallura DOCG – Vigne Surrau (Arzachena, SS)

Pedraia

15 €
Nuragus di Cagliari DOC – Cantina di Santadi (Santadi, NU)

Terre Bianche

25 €
Alghero Torbato DOC – Sella & Mosca (Alghero, SS)

Iselis Nasco

25 €
Nasco di Cagliari – DOC – Argiolas (Serdiana, CA)

Estissa

30 €
Malvasia di Cagliari DOC – Audarya (Serdiana, CA)

Chardonnay

25 €
Chardonnay Südtirol Alto-Adige DOC – Kellerei Bozen (Bolzano, BZ)

Gewürztraminer

25 €
Gewürztraminer Südtirol Alto-Adige DOC – Kellerei Bozen (Bolzano, BZ)

Sauvignon

25 €
Sauvignon Südtirol Alto-Adige DOC – Kellerei Bozen (Bolzano, BZ)

VINI ROSATI

Nina Rosé

18 €
Isola dei Nuraghi IGT – Su’Entu (Sanluri, SU)

Anemone

20 €
Alghero Rosato DOC – Sella & Mosca (Alghero, SS)

VINI ROSSI

Don Efisio

15 €
Monica di Sardegna DOC – Cantina della Vernaccia (Donigala, OR)

Giba Rosso

18 €
Carignano del Sulcis DOC – Cantina Giba (Giba, CI)

Billia

18 €
Cagnulari Isola dei Nuraghi IGT – Cherchi (Usini, SS)

Cortes

22 €
Cannonau di Sardegna DOC – Vini Mura (Loiri-Porto San Paolo, SS)

Sartiu

20 €
Cannonau di Sardegna DOC – Giuseppe Sedilesu (Mamoiada, NU)

Su'Nico

35 €
Bovale Marmilla IGT – Su’Entu (Sanluri, SU)

Pactio

26 €
IGT Toscana Rosso – Tenuta Fertuna (Gavorrano, GR)

Amarone

100 €
Amarone della Valppolicella – Zenato (Peschiera del Garda, VR)

Barolo

90 €
Barolo DOCG – Poderi e Cantine Oddero (La Morra, CN)

VINI PASSITI E DA MEDITAZIONE

Oroere

30 €
Moscato di Sardegna Passito DOC – Vigne Deriu (Codrongianos, SS)

Antonio 100

60 €
Cannonau di Sardegna Passito DOC – Argiolas (Serdiana, CA)

Venaccia Riserva 2004

90 €
Vernaccia di Oristano DOC – Silvio Carta (oristano, OR)

Caffè

1,50 €
normale/dek/d’orzo

Caffè macchiato ••• 7

2 €
normale/dek

Caffè americano

2 €

Cappuccino ••• 7

2 €
normale/dek

Ginseng

2 €

Cioccolata ••• 7

3 €

Tè e tisane

3-4 €

Liquori e amari

5 €
Mirto, limoncello, liquirizia, amari

Grappa

5 €
Bianca, barricata

Distillati

6-8 €
Rum Don Papa, Rum Zacapa, Whiskey Jack Daniel’s, Whiskey Laphroig Torbato, Vodka Belvedere

gli Aperitivi e i Drink

Campari Soda

3 €

Crodino

3 €

Spritz

7 €
Aperol o Campari, Prosecco, soda

Caipirinha

7 €
zucchero, lime, cachaça, soda

Mojito

7 €
zucchero, lime, rum bianco, soda

Lynchburg Lemonade

7 €
zucchero, lime, whiskey, triple sec, limonata

Negroni

7 €
Campari, gin, vermut

Hugo spritz

7 €
prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, soda

Daiquiri

7 €
zucchero, lime, rum bianco

Gin Tonic

7 €
gin, acqua tonica