MENÙ cagliari

per iniziare...

gli antipasti della nostra cucina

Tartare di ricciola*, indivia riccia, cipolla in agrodolce, maionese al rafano ••• 3,4,10 14 €

14 €

Carpaccio di manzetta*, songino agrodolce, porro fritto, olio al sesamo, tuorlo 3,11

14€

Indivia riccia, lollo, pecorino Perla Nera in olio e origano, pomodorini confit, cipolla in agrodolce, gel di susine, fregula soffiata ••• 1,7

13 €

i nostri fritti

Patate fritte

6 €
con la maionese del giorno ••• 3,10

Fiori di zucca in tempura* ••• 1

10 €
con la maionese del giorno ••• 3,10

Pollo* fritto speziato ••• 1,6,10

9 €
con la maionese aromatizzata del giorno ••• 3,10

Pizza fritta montanara ••• 1,7

7 €
sugo di pomodoro*, Fiore Sardo e basilico (3 pezzi)

Pizza fritta mortadella, pomodoro e prezzemolo ••• 1

7 €
mortadella "Favola", pomodorini confit, salsa al prezzemolo e poco aglio (3 pezzi)

Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco (*) potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conservati a -18 °C per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Gli ingredienti contrassegnati con due asterischi (**) potrebbero essere surgelati all'origine.
I numeri riportati di fianco alle pietanze indicano la presenza di allergeni (regolamento 1169/2011 UE).
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.