MENÙ cagliari la nostra cucina gli antipasti Crudo di Mamoiada 36 mesi, con la nostra focaccia ••• 1 9 € Tartare di palamita, cime di rapa, yogurt, peperoncino e semi ••• 4,7,8 10 € Insalata di puntarelle, acciughe di Cetara, arancia e mandorle ••• 4,8,10 8 € Vellutata di zucca, bieta, pecorino e croccante al pimenton ••• 1,7 8 € Cozze fritte, fagioli cannellini e sapa ••• 1,3,6,14 10 € Cardoncelli fritti ••• 1 9 € Con la maionese del giorno ••• 3,6,10 Patate fritte 5 € Con la maionese del giorno ••• 3,6,10 i primi Tortello di pollo al sugo, lazzone affumicato, basilico •••1,3,7 12 € Linguine, bottarga, carciofi, ricotta mustia, limone tombolotto ••• 1,4,7 13 € Risotto, zafferano, cardoncelli e aceto di visciole ••• 7 12 € i secondi Ombrina arrosto, broccoli al miso, ravanello e pane al limone marinato ••• 1,4,6 12 € Parasangue arrosto, crema di patate, indivia e vinaigrette alla mela verde ••• 7,10 12 € Galletto alla diavola, ceci, cicoria e limone 13 € Costata di Manzo ••• 7 6 € /hg con le patate dell’orto e yogurt salato antipasti e stuzzichini le nostrepizze dessert e dopo cena bevandee cantina Lista degli allergeni
