MENÙ cagliari

la nostra cucina

gli antipasti

Tartare di tonnetto*, coulis di pomodoro, yogurt, sedano e basilico ••• 4,7,10

11 €

Panzanella con acciughe del mar cantabrico e basilico ••• 1,3,4,7,10

8 €

Vitello tonnato ••• 3,4,5,9,10

9 €
con sedano croccante, salsa tonnata* scomposta e capperi

Patate fritte

6 €
con la maionese del giorno ••• 3,5,6,8,10

Fiore di zucca in tempura* ••• 1,5,6

10 €
con gazpacho di pomodoro

Pizza fritta montanara ••• 1,5,7

6,50 €
Sugo di pomodoro, pecorino e basilico (3 pezzi)

Pizza fritta bufala, tonno e pomodoro ••• 1,3,4,5,7,10

8 €
Mozzarella di bufala, concassè di pomodoro e salsa tonnata*

i primi

Linguine ai gamberi* di Villasimius e limone della Marmilla ••• 1,2,9

15 €

Raviolini di parmigiana di melanzane* ••• 1,3,5,7

12 €

i secondi

Filetto di maiale alla senape, melanzane* e cipollotto ••• 1,6,7,10

12 €

Baccalà*, estratto di pomodori, fagiolini e cipolla in agrodolce ••• 4,10

13 €

Rollè di coniglio, salsa alla cacciatora* e friggitelli ••• 6,7,9,10

12 €

Gli ingredienti contrassegnati con l'asterisco (*) potrebbero essere stati sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura e conservati a -18 °C per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04.
Gli ingredienti contrassegnati con due asterischi (**) potrebbero essere surgelati all'origine.
I numeri riportati di fianco alle pietanze indicano la presenza di allergeni (regolamento 1169/2011 UE).
Il cliente è pregato di comunicare al personale di sala la necessità di consumare alimenti privi di determinate sostanze allergeniche prima dell’ordinazione.