MENÙ cagliari le nostre pizze le Classiche Margherita ••• 1,7 6 € pomodoro, mozzarella, basilico Marinara ••• 1,4 8 € pomodoro, alici fresche, salsa marinara, limone, origano Napoli ••• 1,4,7 9 € pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe di Cetara Dengosa ••• 1,3,7 11 € pomodoro, mozzarella, funghi, cotto della casa, olive, cipolla, crema all’uovo, origano Bufala, olìa e tamata ••• 1,7 10 € pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, olive, origano, basilico dell'Accademia Tonno e cipolla fondente ••• 1,4,7 14 € mozzarella, pomodoro, tonno fresco sott’olio, cipolle al vermentino e salsa aioli Dal pollaio ••• 1,3,4,7 12 € mozzarella, rotolino di gallina ruspante, pomodorini, maionese di olive, capperi fritti Carciofi e bottarga ••• 1,4,7 12 € mozzarella, carciofi, bottarga di muggine, ricotta affumicata, polvere di capperi, limone Cacio e pere ••• 1,7 12 € mozzarella, erborinato di capra, salame, pere 4 Formaggi selezionati da Michele Cherchi ••• 1,7 14 € mozzarella, Taleggio a latte crudo, Erkiles semicotto, Bitto D.O.P., Blue Stilton, sapa Orto di Giampiero ••• 1,4,7 12 € mozzarella, topinambur, lardo, bottarga, salsa marinara le Stagionali Ventricina, stracciatelle e cicoria ••• 1,4,7,9 13 € mozzarella, ventricina, stracciatella, olive, cicoria Zucca e cavolo nero ••• 1,7 12 € mozzarella, zucca, cavolo nero saltato, lazzone Sa marchesa fiore sardo, salsa di nduja Porchetta e cardoncelli ••• 1,7,10 12 € mozzarella, porchetta, cardoncelli, salsa alla senape Ragù genovese ••• 1,7,10 11 € mozzarella, ragù genovese di agnello, scarola, caprino da Leccarsi le dita Crudo di Mamoiada ••• 1,7,10 15 € mozzarella, prosciutto crudo di Mamoiada 36 mesi, puntarelle, stracchino Pulled Pork ••• 1,3,7 12 € mozzarella, pulled pork, cavolo viola, maionese al rafano, basilico Pecora, porri e chimichurri ••• 1,6,7,10 12 € pomodoro, mozzarella, pecora, porro fritto, salsa chimichurri Mortadella e salsa verde ••• 1,7 10 € mozzarella, mortadella, salsa verde, olive Piccantella ••• 1,7 11 € mozzarella, ‘nduja, bufala, capperi, basilico Calzone che fila ••• 1,7 10 € pomodoro, mozzarella, guanciale, casizolu, basilico Uovo, pecorino e cardoncelli ••• 1,7 12 € mozzarella, crema di pecorino, uovo morbido, cardoncelli, pepe di sichuan antipasti e stuzzichini il menù di cucina dessert e dopo cena bevandee cantina Lista degli allergeni
